Gourmandises épicées
Gourmandises épicées
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КОМЕНТАРІ

  • @nathaliekairana2368
    @nathaliekairana2368 26 днів тому

    Merci beaucoup pour vos recettes 🙏🥰🙏

  • @anagomes146
    @anagomes146 28 днів тому

    Bonjour merci pour cette explication moi aussi je shauite faire la même chose vous êtes d'où ?

  • @kurtysAmg
    @kurtysAmg 2 місяці тому

    Très belle vidéo j'ai adoré merci énormément

    •  2 місяці тому

      🙂 merci

  • @Houdaa06
    @Houdaa06 2 місяці тому

    Merci pour votre gentillesse et votre transparence keep going you are the best ❤ plein de bisous

    •  2 місяці тому

      Merci ☺️

  • @bcsvl0110
    @bcsvl0110 2 місяці тому

    Vous ne dites pas combien de temps il doit poser avant de la découper, et où doit il poser ? Au frigo? Au sec dans 1 armoire ? Merci pour le retour d'informations

    •  2 місяці тому

      Bonjour il y a noté repos 24h à température ambiante.

  • @Eons000
    @Eons000 2 місяці тому

    Belle inspiration merci

    •  2 місяці тому

      Merci à vous 😊

  • @hakimayazid7317
    @hakimayazid7317 3 місяці тому

    Super,👍

  • @tatianakahasha3009
    @tatianakahasha3009 3 місяці тому

    Comment les conserver svp

    •  3 місяці тому

      Conserver quoi ?

  • @Nico-fq3yq
    @Nico-fq3yq 3 місяці тому

    Salut, je souhaite me spécialiser dans le domaine glacier artisanal, et si je comprend bien vu que jai 32 ans, il faut que j'obtienne un cap patisserie, que pense tu des cap a distance, ils parlent d'un taux de reussite assez élevé, tu trouve cela crédible du fait quon fasse cela à domicile .? Merci pour ton eventuel retour

    •  3 місяці тому

      Hello, si tu t'entraines bien oui c'est faisable en plus le stage est désormais obligatoire, ça va encore plus renforcer tes compétences. Mais si tu souhaites être glacier artisanal pourquoi faire un cap pâtissier et pas directement un cap glacier fabriquant ? 🤔

  • @michelansion5719
    @michelansion5719 3 місяці тому

    Excellent fruit a pain 1:02

  • @AlexisTalla
    @AlexisTalla 3 місяці тому

    Bonjour, merci beaucoup pour votre vidéo, elle est très interesante! J'ai une question mais qui comme vous le disiez est compliquer à répondre, je suis patissier de métier et je vais creer ma micro entreprise pour commencer tout doucement en fabriquant un seul gateaux (patisserie sèche) pour vendre au marché de Noel par exemple. Pensez vous que le faire dans ma cuisine, chez moi est possible ? Sans aménagement particuier, mon procédé est simple je fais mon appareil dans mon batteur et je cuit dans un moule mon gâteaux. Merci beaucoup en tout cas!

    •  3 місяці тому

      Bonjour 👋🏾 Que le procédé soit simple ou pas, cela ne change rien au fait qu'il faille déclarer le lieu de fabrication aux autorités compétentes pour qu'il puisse être controlé. Mais si pas besoin de réfrigération dans ce cas là pas besoin de frigidaire séparé au votre, pas besoin de surgel, donc pourquoi pas, à vérifier. Il faudra tout de même que la cuisine soit toujours nickel, la traçabilité faite, etc.

  • @sushilaguriah4748
    @sushilaguriah4748 3 місяці тому

    Merci pour ces conseils ❤

    •  3 місяці тому

      Avec plaisir 😊

  • @charmellemakosso1492
    @charmellemakosso1492 3 місяці тому

    Génial 🥰

    •  3 місяці тому

      🙂

  • @merlienedam2300
    @merlienedam2300 3 місяці тому

    Délicieux 😋 je vais apprendre à le faire pour mes loulous merci à vous ❤❤❤

    •  3 місяці тому

      Avec plaisir 🙂

  • @foufourageurfou
    @foufourageurfou 3 місяці тому

    Resumer : 10/10😅

    •  3 місяці тому

      Pour mars oui tout 10/10

  • @user-ig8rk9dq1g
    @user-ig8rk9dq1g 3 місяці тому

    Enft jaure a tout 10/10 sinon ❤

  • @zohra2657
    @zohra2657 3 місяці тому

    Si tu mets que 10/10 fais pas la vidéo

    •  3 місяці тому

      On peut encore faire ce qu’on veut sur sa chaîne ouuuuuu?

  • @raphmaysan
    @raphmaysan 3 місяці тому

    Toujours 10/10😂 ouuuuuuuuu ta fille 😂

    •  3 місяці тому

      Non elle m’a fait un truc qui ne méritait que 8 en avril 😅

  • @_DaRKkem_
    @_DaRKkem_ 3 місяці тому

    Tout toute seule de A à Z ?!

    •  3 місяці тому

      Oui même la pâte de la pizza. Y a juste le risotto je suis passée et je lui ai dit d’ajouter du bouillon

  • @kylyanchaara7944
    @kylyanchaara7944 3 місяці тому

    Super talentueux en espérant qu’elle continue de vous régalez haha 🙂

    • @LaRepubliqueEnMasque
      @LaRepubliqueEnMasque 3 місяці тому

      C’est super tout ça! Elle est super mimi et douée ❤❤❤

    •  3 місяці тому

      Oui espérons, merci ☺️

  • @Gamilladelice
    @Gamilladelice 3 місяці тому

    Je vous souhaite bon courage

    •  3 місяці тому

      Merci ☺️

  • @florencepichavant7704
    @florencepichavant7704 3 місяці тому

    Bravos ❤

  • @eugenielcrx
    @eugenielcrx 4 місяці тому

    Merci !

    •  3 місяці тому

      De rien 😉

  • @aurelieb2351
    @aurelieb2351 4 місяці тому

    Incroyable mille mercis pour cette recette Incroyable le mont blanc n'a plus de secret pour moi maintenant je l'ai effectuer 2x de suite et c'est une tuerie tous le monde a validé...!

    •  3 місяці тому

      Ah ça me fait plaisir 😀

  • @cynthiaoliver5068
    @cynthiaoliver5068 4 місяці тому

    Ah vous êtes sur Meaux merci pour les procédures parce que je me lance toute juste et c'est un peu compliqué de s'y retrouver

    •  3 місяці тому

      Je suis en Seine et Marne mais pas sur Meaux. Bon courage pour vos débuts 🙂

  • @pioupioupoupcher7310
    @pioupioupoupcher7310 5 місяців тому

    Excellente explication . Je vais essayer de le faire il est tellement beau

    •  3 місяці тому

      Merci beaucoup 😊

  • @abdoulayediaby5325
    @abdoulayediaby5325 5 місяців тому

    Merci pour la recette

    •  4 місяці тому

      Avec plaisir

  • @evacolocinte5970
    @evacolocinte5970 5 місяців тому

    Merci aussi pour les ingrédients (les quantités..) qques recettes partagées n’ont pas les mesures et donnent des préparations ratées ! Y’a plus qu’a 🙂👍⚘️

    •  4 місяці тому

      Avec plaisir 😊

  • @Louisete-em7pk
    @Louisete-em7pk 5 місяців тому

    innccccroyable

  • @fabiennemievilly9546
    @fabiennemievilly9546 5 місяців тому

    Merci Génial, j’ai bien mangé

  • @English.teacherCharlene8
    @English.teacherCharlene8 5 місяців тому

    Merci beaucoup

    •  3 місяці тому

      De rien

  • @nathaliehaddad8681
    @nathaliehaddad8681 5 місяців тому

    merci pour votre recette. Une question svp : Pourquoi faire le 2ème disque du haut plus petit que le. 1er qui est plus grand ? Merci

    •  5 місяців тому

      Le deuxième disque est ainsi caché dans le gâteau. S’il était à la même taille il ne pourrait pas se mettre entre les fraises qui sont au bord et on verrait deux disques de génoises, c’est moins esthétique. Tout à la fin j’ai mis des images de fraisiers et tutti frutti , on ne voit que le disque du bas.

  • @littleboy5692
    @littleboy5692 5 місяців тому

    Bonjour, on peut avoir le diplôme CAP patissier à quel age ?

    •  5 місяців тому

      Bonjour, le CAP est accessible soit à partir de 16 ans soit dès la fin du collège

  • @rupertjenny3983
    @rupertjenny3983 5 місяців тому

    Bonjour j aimerai avoir les doses de tout les ingrédients afficher pour la recette bien précis merci beaucoup

    •  5 місяців тому

      Bonjour, il y a un lien vers la recette écrite dans la description

  • @lulu_dragonfist
    @lulu_dragonfist 5 місяців тому

    C'est tellement passionnant à regarder je me sert de t'es tuto pour apprendre

    •  5 місяців тому

      Merci pour ce retour, ça me fait plaisir 🙂

  • @lulu_dragonfist
    @lulu_dragonfist 5 місяців тому

    Merci pour cette tuto

    •  5 місяців тому

      Avec plaisir

  • @Shiryu-dragon
    @Shiryu-dragon 5 місяців тому

    Un bac pro cuisine fonctionne ? Merci

    •  5 місяців тому

      Non à moins de pouvoir justifier d’une expérience pro de 3 ans dans la confection de pâtisserie

  • @faridkara7895
    @faridkara7895 6 місяців тому

    Bonjour Comment vous l'utilisez une fois confit ? Merci

    •  5 місяців тому

      Bonjour, après on prend à la cuillère le liquide et on met quelques gouttes sur ce que l’on souhaite (poisson, viande, etc)

  • @sarasab3259
    @sarasab3259 6 місяців тому

    Bonjour, je viens de tomber sur votre chaîne par hasard. Je vous souhaite une bonne continuation.

    •  5 місяців тому

      Merci à vous

  • @jaguntiinaa6375
    @jaguntiinaa6375 6 місяців тому

    Ouuuuuuuuuuu je cherchais une recette de Mon blanc simple et efficace pour faire un gâteau pour les 15ans de ma princesse ❤️ c'est chose faite i Bon minm minm mewci en chay ❤

    •  5 місяців тому

      Avec plaisir 😊

  • @michelleaubert7044
    @michelleaubert7044 6 місяців тому

    Merci Emilienne 🤩🤩🤩

  • @arongreenway9122
    @arongreenway9122 6 місяців тому

    Pourquoi ne pas avoir fait une frangipane ?

    •  6 місяців тому

      Pas de raison particulière. Parfois je fais à la frangipane, parfois au chocolat, parfois à la pistache, poire chocolat aussi. Là c’était crème d’amande citron.

  • @777djin
    @777djin 6 місяців тому

    Sacrilège vous avez enlevé les graines c'est le meilleur !!!

    •  5 місяців тому

      😂 c’est trop fort si on en laisse trop

  • @user-lc6vu4dl7c
    @user-lc6vu4dl7c 6 місяців тому

    Bonjour madame et un merci pour tout ces explications 🤗.. J'ai une question concernant la statut commercial. Je suis toute seule et j'ai pas d'associé, quelle staute il faut choisir et le mieux adapté pour récupérer la TVA ? Merci d'avance pour votre attention 🤗🌸🤗

    •  5 місяців тому

      Bonjour il vaut mieux se renseigner auprès d’un comptable mais beaucoup de statuts permettent de récupérer la tva. Ce site pourra vous être utile : mon-entreprise.urssaf.fr

  • @Urfavanya.
    @Urfavanya. 6 місяців тому

    C bln jai testé

  • @973amelie
    @973amelie 7 місяців тому

    Bonjour Je sais pas pourquoi mais ma génoise n'a pas gonflé pourtant j'avais le bon diamètre

    •  5 місяців тому

      Il faut vraiment bien fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (avec un batteur électrique de préférence) et incorporer ensuite délicatement la farine

  • @Rimitchy_YT
    @Rimitchy_YT 7 місяців тому

    Merci c'est trop bon ❤

  • @saya9721
    @saya9721 7 місяців тому

    Salut, merci pour ta recette. le gateau était très bon. Je n'ai fait qu"un étage car il a pas trop gonflé lors du mélange des oeufs et du sucre blanc. je monterai les blanc en neige la prochaine fois.

    •  5 місяців тому

      De rien, c’est dommage pour la génoise. Il faut vraiment bien fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (avec un batteur électrique de préférence) et incorporer ensuite délicatement la farine

  • @modemelon8379
    @modemelon8379 7 місяців тому

    Merci infiniment. C est la premiere fois que l on obtient des informations tres precises. Du coup..je renonce car pas le CAP et c est genial de m avoir éclairé !merci Madame !

    •  5 місяців тому

      Merci à vous 🙂 si vous pouvez justifier de 3 ans d’activité dans la pâtisserie, ça peut aussi être possible

  • @user-gk1ym2hx8j
    @user-gk1ym2hx8j 7 місяців тому

    je suis team buche de noel liker se commentaire sil vous plait merci